Ядрото на мангото - по този начин разделяте пулпата и камъка

Ядрото на мангото - по този начин разделяте пулпата и камъка

Основно узряло манго - практическо ръководство

Мангото има голяма овална сърцевина, която може да бъде отстранена относително лесно, когато плодовете са узрели.

  1. Обелете мангото по дължина. Просто използвайте белачка за картофи, белачка за картофи или остър нож. Уверете се, че получавате възможно най-малко пулп.
  2. Използвайте остър нож, за да изрежете пулпата до сърцевината. По този начин режете мангото наполовина.
  3. Разделете половинките на плодовете с ръце. Сърцевината е в един от тях.
  4. Обикновено вече можете да извадите камъка без много усилия и след това да обработите мангото по желание.

също прочетете

  • Мангото цитрусов плод ли е?
  • Може ли манго наистина да узрее?
  • Очарователният свят на сортовете манго

Забележка: Ако мангото все още не е узряло достатъчно, т.е. относително трудно, този метод не работи или работи само зле. В този случай е препоръчително да опитате втория вариант, който ще ви представим с допълнителни инструкции стъпка по стъпка.

Какво да правим с неузряло манго

  1. Обелете мангото (вижте стъпка 1 по-горе).
  2. Нарежете плодовете по дължина чак до сърцевината.
  3. Не отделяйте половинките, но продължете да режете мангото напречно. Това създава отделни кубчета, които можете да разхлабите от сърцевината относително лесно.

Съвети

Ако пулпата може да се отдели от сърцевината без голямо съпротивление, вие също имате възможност да нарежете мангото на филийки по дължината и да ги сервирате директно.

Забележка: Зрелите манго обикновено имат много по-ароматен вкус от незрелите екземпляри. В случай на неузрели плодове, изчакайте още няколко дни, преди да ги консумирате. За да ускорите процеса на узряване, поставете ябълка до мангото. Това отделя етилен (газ), за който е известно, че принуждава други плодове да узреят. И обратно, трябва спешно да избягвате да съхранявате много узрели манго (или други зрели плодове) заедно с ябълки.

Проста алтернатива: просто отрежете мангото ...

Съществува трети - донякъде нетрадиционен - ​​начин за отделяне на пулпата на манго от сърцевината. Първата стъпка е отново да обелите плодовете. След това работите горе-долу по „принципа на свободния стил“: Вземете нож и с него постепенно изрежете ленти или парчета от мангото. С този метод постепенно се приближавате до сърцевината, докато остане само това (и няколко остатъка от пулпата, прикрепени към него).

Важно: Този вариант е особено препоръчителен, когато искате да отидете бързо и не толкова за да представите плодовете добре в края.

Градинският дневник свежест-ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

  • Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами