Редовната резитба забавя цъфтежа - така работи
След като ръчно отгледаните или предварително закупени растения кориандър са израснали в леглото, те яростно се стремят да цъфтят. Оставете природата да се развихри и деликатните листа от кориандър ще бъдат събрани през юни. Целевото рязане ще забави цъфтежа и произтичащата от това отрицателна промяна във вкуса до юли / август:
- Отрежете цели издънки близо до земята с остър нож
- берете отделни листа отгоре надолу с ножица
- Веднага изрежете всеки връх на издънката с пъпка или цвете
също прочетете
- Оплодете цариградското грозде правилно за обилна реколта
- Моркови единични за богата реколта
- Събирането на кориандър правилно изисква повишено внимание - така работи
Използвайте само прясно заточени и внимателно дезинфекцирани режещи инструменти. Тази предпазливост предотвратява дебнещите гъбични спори, вируси и вредители всякакъв шанс да атакува растение кориандър.
Не режете кориандър от юли нататък за буйни семенни глави
Ако имате предвид реколтата от пикантни зърна кориандър, растението може да цъфти от средата / края на юли. Това проправя пътя за многобройни сферични плодове. Можете обаче да постигнете тази цел само ако не се изрежат повече издънки. Не е необходимо да се събират отделни листа, тъй като вкусът сега е изключително горчив.
Винаги отрязвайте семенните глави цели
От август опитни градинари хоби държат под око растенията кориандър. Тук плодовете се развиват с многобройни семена. За да не се разцепят преждевременно и семената да се разпространят неконтролируемо в леглото, те се отрязват рано. Когато семенните глави станат светлокафяви, реколтата може да започне. Окачени на връв или разстелени на слънчево, сухо място, зърната узряват спокойно.
Когато семената на кориандъра станат тъмнокафяви, те са узрели. Безопасно съхранявани в тъмен, херметичен съд, те чакат да бъдат използвани като уникална подправка за ястия.
Съвети и трикове
След като изрежете кориандъра, натрупва ли повече листа, отколкото можете да използвате в кухнята? След това можете да запазите излишъка от реколта чрез сушене, замразяване или накисване в зехтин. Освен това здравите върхове на издънките са чудесно подходящи за размножаване чрез резници.
GTH
