Печене на слънчогледови семки

Печете слънчевите семена в тиган без масло

Поставете покрития тиган върху плота на печката, която е напълно включена.
Изчакайте, докато тиганът е горещ.
Изключете горелката. Топлината, отделяна от горещия тиган, е напълно достатъчна за малките ядки.
Сложете в порция слънчогледови семки.
Разклатете тигана напред-назад, така че зърната да се запекат равномерно. Можете да използвате и дървена шпатула.
Извадете ядките от тигана, веднага щом станат леко кафяви.

Печете слънчевите семена в масло

Ако използвате тиган без покритие или ако искате да подправите зърната, добавете малко масло.

достатъчна е една супена лъжица масло
Поставете ядките в предварително загрят тиган
печете на ниска степен
разбърквайте непрекъснато

също прочетете

Оставете слънчогледовите семена да покълнат, за да ги предпазите от птици
Хрупкави и вкусни - печете ядките
Печенето на тиквени семки - домашна закуска е толкова лесно

Съвети

И накрая, можете да добавите сол и подправки към слънчевите семена за по-остър вкус.

Печете ядките във фурната

Фурната може да се намеси за по-големи количества. Процесът на печене отнема малко повече време, но все пак говорим за няколко минути.

Загрейте фурната. Оптималната температура на печене е 180 градуса отгоре и отдолу.
Разпределете слънчевите ядра върху листа, те не трябва да лежат едно върху друго.
Премествайте семената всяка минута с дървена лъжица.
Слънчогледовите семки се пекат само за няколко минути. Извадете зърната от фурната и от тавата.
Оставете ги да се охладят, преди да ги използвате или да ги съхранявате за няколко дни.

Изпечете небелените ядки

Небелените ядки, предимно осолени, са популярна закуска, която лесно можете да си направите сами. Необходими са ви 6 супени лъжици сол и около 400 мл вода на 500 грама слънчогледови семки.

Разтворете солта във водата и добавете слънчогледовите семки.
Оставете ядките във физиологичен разтвор за поне 6 часа. Можете да се накиснете в него за по-дълго, например за една нощ.
Излейте водата.
Разстелете ядките, без да ги наслагвате върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Поставете тавата във фурната. Задайте температурата на 160 градуса по Целзий.
Обръщайте редовно слънчогледовите семена.
Печенето завършва след около 30 минути, когато ядките се зачервят равномерно.

Слънчогледови семена с аромат на карамел

Ако добавите 1 супена лъжица захар на всеки 100 грама белени слънчогледови семки при печене в покрития тиган, ще получите карамелизирани семена след няколко минути усърдно разбъркване. Но внимавайте: карамелизираните ядки са много люти. Първо ги оставете да се охладят в чиния.

трайност

Само прясно изпечени слънчогледови семки печелят точки по отношение на вкуса. Печете повече ядки само ако можете да ги изразходвате в рамките на няколко дни. Те се държат на хладно в буркан с винт.

Заключение за бързи читатели

Без масло: загрейте покрития тиган; Изключете котлона; Поставете на пипс; тост при разбъркване
С масло: загрейте 1 супена лъжица масло; Добавете ядки; тост на слаб огън; разбърква се
Съвет: За повече вкус добавете сол или подправки в края
Във фурната: 180 градуса горе и отдолу нагряване; завършете печенето за няколко минути; обръщайте се от време на време
С купа: разтворете 6 супени лъжици сол в 400 мл вода; Накиснете в него 500 грама слънчогледови семки за поне 6 часа
Печене: излейте водата; Печете ядките на 160 градуса по Целзий за около 30 минути; обръщайте се от време на време
Карамелизиране: Препечете ядките със захар в покрит тиган; оставете да се охлади.
Срок на годност: вкусът намалява; съхранявайте най-много няколко дни; съхранявайте в буркан с винт