Яденето на дюли сурово: заслужава си да се знае

Яденето на дюли сурово: заслужава си да се знае

Естествени антитела

Дюлевите плодове обикновено имат много твърда консистенция. Освен това те са много дървесни и кисели в сурово състояние. Ценителите вече са ентусиазирани от аромата им отдалеч, но повечето видове дюли изискват експертна обработка.

също прочетете

  • Размножаващи се дюли: резници или присаждане
  • Практическа информация за това кога да се събира универсалната дюля
  • Оптимално място за отглеждане на дюли

Природата е използвала много специален защитен фактор за дюлите. Богатите на хранителни вещества плодове от дюля имат много твърда обвивка. Това също се покрива от пух, който съдържа множество горчиви вещества. Това напълно обезкуражава децата да го ядат от първия опит.

Не без причина дюлите се почистват старателно преди всяка обработка. Преди да използвате вода, разтрийте енергично плодовете с кърпа. Кората на дюлята бързо става гладка и ви кани да я изядете. Сега можете да помогнете с вода. Следващата стъпка е обелването, сърцевината и нарязването.

Вкусни изключения

Особено старите видове дюля са изключени от сурова консумация. По-новите породи, от друга страна, позволяват чисто удоволствие непосредствено след прибиране на реколтата. Като част от проекта за френска дюля, в това отношение са регистрирани голям брой сортове.

Ядливи сортове за любителите на суровата храна:

  • Суровоядци
  • Медена дюля

Ядливи плодове от дома

Освен това някои сортове растат в регионите на произход на плодовете на дюлята, които се консумират сурови. Това включва Ширин. Те процъфтяват в Централна Азия и на Балканите. Във Франция и Турция дюлята е ежедневен плод в менюто.

Съвети за сурово хранене

Тези специални видове дюля имат малко вкус на ябълка. Те обаче са малко по-брашни в консистенция. Когато консумирате, уверете се, че не само пухчето, но и най-външната кора са отстранени.

И в двата случая семената се отстраняват. Те съдържат много циановодород и следователно са отровни.

Съвети и трикове

Семена, пулп и кора се използват в естествената медицина от хиляди години. В момента тези съкровища се преоткриват.

FT