Слива или слива? - Малки, фини разлики

Слива или слива? - Малки, фини разлики

На пръв поглед разликата между слива и слива може да не е възможна. И двете розови растения обаче имат различни свойства. Разкриваме как можете ясно да разпознаете донорите на сладка енергия.

Общо спускане

Сливите са подвид сливи. Ботаниците подозират честото спускане от слива от дива череша (Prunus cerasifera) и от слона (Prunus spinosa).

също прочетете

  • Сливата: костилков или костилков плод?
  • Сливата: здравословно приключение за всички сетива
  • Сортове стълбове за слива за наслада на плодове на малка площ

разлики

Сливи:

  • Размер: по-малък от сливите
  • Форма: малка, продълговато-овална
  • Цвят: тъмен, синкав до лилав
  • незабележима бразда (шев)

Червеникавата плът е сладко-кисела и има твърда консистенция. Това лесно ще го отдели от сърцевината.

Сливи:

  • Форма: равномерно кръгла
  • Цвят: червен, син, лилав до черен
  • изразена бразда

Сладки и сочни, узрели сливи ще съблазнят любителите на плодовете. Разхлабената консистенция ги прави трудни за отстраняване от сърцевината. За разлика от сливите, сливите имат зеленикаво-жълта пулпа. Те също имат по-малко захар.

използване

Вкусните плодове се обработват в множество кухненски варианти. Сливите съдържат по-малко вода от сливите. Те са по-подходящи за сладкиши с пресни плодове, кнедли от сливи или плодови десерти.

Сливите се готвят по-бързо при нагряване поради тяхната мека консистенция. Те са подходящи за приготвяне на ликьори, компоти, крупи или конфитюр.

И двата плода могат да се запазят много месеци чрез изсушаване. Те закръглят коледното печено или новогодишната вечеря чудесно по отношение на вкуса. Освен това те стимулират храносмилането и осигуряват ценна енергия през студените зимни месеци.

Полезна информация за хоби градинари

В процентно изражение германските пазари продават повече сливи, отколкото истински сливи. Допълнителни подвидове на Prunus domestica (сливи) са сливите mirabelle и Renekloden. И двата термина се използват по различен начин в южна Германия. Ясна диференциация често не е възможна.

Тъй като и двата вида плодове се различават предимно по вид и консистенция, кръстосването на два вида сливи може да доведе до слива.

жътва

Сливите и сливите цъфтят рано. Благодарение на здравия си характер, те се радват на местните градини за разпределение с обилни реколти. Ранните сливи узряват от средата на юли. След първата слана сладките сливи осигуряват прекрасна основа за домашно пюре.

Съвети и трикове

И двата плода могат да се съхраняват най-много една седмица след прибиране на реколтата. Те се държат замразени до 12 месеца.

FT