Сушене на бъз - от събиране до сушене

Сушене на бъз - за здравословен зимен чай

Това трябва да се вземе предвид при прибирането на реколтата

За да получите най-висококачествения сушен бъз, всичко трябва да работи оптимално по време на прибирането на реколтата.

събира се в сух ден
не трябва да има повече сутрешна роса по цветята
прибират само напълно разцъфнали цветя
отрежете цели съцветия

също прочетете

Консервирайте бъз чрез замразяване
Сушене на мента за щедро снабдяване през зимата - ето как работи
Ето как бъзът изсъхва на открито, във фурната и в дехидратора

Идеалното място за нежно сушене

Цветовете на бъза се нуждаят от топло място, за да изсъхнат, което не трябва да получава слънчева радиация. По същия начин помещението, в което те губят влагата си, трябва да е сухо. В кухнята, близо до тенджерата с пара, сушенето не работи толкова добре.

Изсушете цветята стъпка по стъпка

Отрежете основното стъбло на цветята, точно под най-горния цветен клон.
Разстелете цветята върху лист кухненска хартия или решетка, за да изсъхнат. Отделни сенници не трябва да лежат един върху друг.
Нанасяйте цветята всеки ден, докато изсъхнат напълно.

Съвети

Специалната рамка за сушене улеснява сушенето и е полезна покупка, ако сушенето на цветята не е еднократна работа.

Съхраняване на сух бъз

Когато стъблата са сухи, по-нежните цветя изсъхват. Ако цветята шумолят, когато ги премествате, можете да сте сигурни, че процесът на сушене е завършен. Сега ароматът на цветята трябва да се съхранява безопасно до употреба.