Преди да замразите сварените тестени изделия
Можете да замразите остатъците от последното хранене без колебание. Макароните обаче не трябва да се оставят твърде дълго на стайна температура. По този начин предотвратявате заселването на вредни микроби върху него. Веднага след като юфката се охлади напълно, тя може да бъде поставена във фризера.
За да предотвратите замръзването на сварените юфка заедно в неразделна бучка, можете да ги хвърлите в масло, преди да ги замразите. Това е особено полезно, ако по-късно искате да размразите макароните в микровълновата печка.
също прочетете
- Запазете жълтъците, като ги замразите
- Замразяващ кварк - по този начин запазвате вкусния крем
- Замразено кисело мляко: запазете киселото мляко, като го замразите
Правилните контейнери за тестените изделия
Дори ако ви остане голямо количество варени макарони и искате да ги замразите, има смисъл да го правите на порции. Това означава, че винаги можете да вземете само необходимото количество от фризера.
Кутиите, изработени от пластмаса или неръждаема стомана с плътно затварящи се капаци, са също толкова подходящи за замразяване на варени макарони, колкото и фризерните торбички. Кутиите заемат малко повече място, но могат да бъдат подредени особено ясно. Можете да поставите торбички с фризер една върху друга, за да спестите място.
Във всеки случай е важно контейнерите да бъдат етикетирани с датата на замразяване и съдържанието, за да не загубите следи от нещата във фризера.
Как се готви юфка отново се размразява?
Можете да избирате от няколко метода за размразяване на варени макарони:
- загрейте в микровълновата
- запържете в тигана
- сварете в подсолена вода
- Размразява се в хладилника
Размразявайте тестените изделия в микровълновата печка
Можете да използвате микровълновата фурна, за да загреете бързо и лесно замразени варени тестени изделия. Едно от предимствата е, че можете директно да добавите сос или масло и да приготвите ястието в една стъпка. Макароните от микровълновата печка обаче са сравнително влажни.
Запържете замразените тестени изделия
Ако изберете тестено ястие от тигана, като паста с шунка, можете да добавите замразените макарони направо в горещия тиган. Прослушването води до изпаряване на част от водата, което означава, че пастата не става твърде мека.
Накратко оставете замразените макарони да заврят
Можете да получите тестени изделия с прясно приготвен вкус, ако поставите замразените макарони във вряща подсолена вода за две до три минути. Юфката не трябва да е прекалено мека преди замразяване, тъй като ще продължи да се готви през процеса на готвене.
Размразете замразените тестени изделия в хладилника
Замразените тестени изделия са идеални за приготвяне на макаронени салати - това ви спестява иначе досадното време за изчакване, когато го оставите да се охлади.
Поставете замразените тестени изделия в контейнера им в хладилника и ги оставете да се размразят, за предпочитане за една нощ. Ниската температура в хладилника предотвратява разпространението на микроби върху пастата.
Градинският дневник свежест-ABC
Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинското списание свежест ABC като плакат:
- Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами
