Плодовете - по-малко популярна алтернатива на сладките череши
Приличат на диви череши. Цветът им описва лилаво до черно и узряват през юли. Диаметърът им е между 0,8 и 1 cm. Формата им е сферична до яйцевидна. Те са плодовете на японското черешово дърво. Противно на общоприетото схващане, те не са отровни.
също прочетете
- Изчерпателен преглед: Японски декоративен черешов профил
- Стигнете до дървото: отрежете японската череша
- Засаждане на японската цъфтяща череша: какво трябва да знаете?
Гладните птици обичат да ядат тези плодове. В повечето случаи обаче мнозинството се оказва на земята и изсъхва. Нищо чудно: тези череши нямат вкус на добре познатите сладки череши. Те са по-малко сладки и сочни, тъй като не са станали жертва на прекомерно кръстосване.
Ако искате да се насладите на вкусни череши, трябва да предпочетете кисело или сладко черешово дърво. Японската цъфтяща череша рядко образува плодове, дори и с много грижи, а когато се появят плодове, броят им обикновено е оскъден.
Цветята - красив и годен за консумация декоративен елемент
В допълнение към плодовете, ядливите цветове на японската декоративна череша, които се появяват между края на март и началото на април, са годни за консумация. Те имат сладко-тръпчив вкус и могат да се използват наред с други неща:
- за салати
- за десерти като ванилов пудинг и сладолед
- за украса на ястия
- за лека закуска направо от дървото
Листата - необичайна съставка за салати
Но вашата декоративна череша има и други ядливи растителни части. Ако сте отворени за нови идеи, опитайте листовете. Можете да направите това напр. Например, ако подрязвате растението през пролетта. Листата са годни за консумация и имат подобен на череша аромат.
Най-добре се берат малко след стрелбата, когато са все още средно зелени и много лъскави. Тогава те са меки и консистенцията им при дъвчене е приятна и нежна за разлика от по-старите листа. Можете да ги използвате например за салати и смутита.
Съвети и трикове
За много смелите: Смолата, която излиза от дървесината на японското черешово дърво, е годна за консумация и е чудесна „естествена дъвка“.
