Не по-отровни от сладките и вишните
Погрешно е да се предполага, че птичият череша е напълно отровен. Той не е по-отровен от сладката череша или вишната. Само твърдата костилка, съдържаща се в плодовете, е отровна. Но на кого му хрумва идеята да го напука, за да го изяде?
Плодовете могат да се берат и консумират през лятото. За разлика от сладките череши, пулпът има приятна сладост и леко горчива нотка. В допълнение към пулпата, следните части от череша са годни за консумация:
- цъфти
- листа
- кора
Съвети и трикове
Цветовете и листата на череша могат да направят разнообразна съставка за салати. Плодовете могат да вкусят вкусно, когато се преработят в сок, вино или конфитюр.
KKF