Точното време за реколтата от сладки картофи

Точното време за реколтата от сладки картофи

Кога да прибираме

Сладките картофи се събират през есента. През повечето време клубените узряват през октомври. Те все още се предлагат в супермаркета целогодишно. След като изкопаете сладките си картофи от земята, трябва да ги съхранявате на тъмно място за още две до три седмици. През това време нишестето се превръща в захар и зеленчуците развиват своя сладък вкус.

също прочетете

  • Интересни факти за реколтата от сладки картофи
  • Точното време за събиране на лайка
  • Отглеждане на сладки картофи сами - съвети и трикове от сеитбата до реколтата

По този начин можете да разпознаете зрели сладки картофи

Идеалното време за прибиране на реколтата от много видове зеленчуци може лесно да се разпознае по цвета или твърдостта на пулпата или кожата. Сладките картофи обаче растат изцяло под земята. Листата на растението показват зрели плодове. Ако е жълто, можете да започнете да копаете.

Трябва да обърнете внимание на това

  • приберете сладките картофи в сух ден
  • използвайте копаеща вилица
  • внимавайте да не повредите клубена (съществува риск от гниене по време на съхранение)
  • съхранявайте сладкия картоф за ден-два преди консумация
  • измийте добре сладкия картоф след прибиране на реколтата

Ранна реколта

Ако първата слана вече наближава през септември, трябва да приберете сладките картофи рано. Чувствителните кореноплодни зеленчуци не понасят замръзване. След по-дълъг период на съхранение не е нужно да се притеснявате за компромиси по отношение на вкуса.